グルメ・おみやげ
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北アルプス乗鞍岳を一望できる道の駅富山と飛騨高山を結ぶ国道41号沿いにある道の駅。周辺観光やイベント等のパンフレットも充実しているので、旅の情報収集にも最適の場所です。
敷地内には、農家さん直送の新鮮な野菜から地酒、飛騨牛、飛騨地鶏、工芸品まで豊富に販売している飛騨産直市そやなをはじめ、お土産屋寄合所耕飛騨古川SHOP、創業100年以上の老田屋製麺所がプロデュースしたラーメン屋老田屋製麵所飛騨古川店、飛騨の郷土料理とんちゃんやけいちゃんをお酒と共にがっつり食べることができる寄合所耕飛騨古川食堂もあります。
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ドライブの休憩に”飛騨神岡のグルメ”をどうぞ飛騨神岡へお越しの際の旅の休憩やお食事に『道の駅 宙（スカイ）ドーム・神岡』へどうぞ。 2018年春にリニューアルオープンした売店コーナーでは新たに東京大学宇宙線研究所関連の新商品もご用意して皆様のご来店をお待ちしております。
さらに、宙（スカイ）ドーム神岡内に宇宙物理学研究を紹介する「ひだ宇宙科学館カミオカラボ」が2019年3月27日オープンしました！
ドライブの休憩やお食事と併せてぜひお立ち寄りください！
また、飛騨のお土産品を取り揃えた特産品コーナーも充実！ご家族や職場へのお土産探しにもピッタリです。
軽食コーナー・レストランコーナーでは、飛騨神岡の名物『てんぷらまんじゅう』や『飛騨中華そば』をはじめとする麺類各種、人気の『飛騨味噌かつ定食』などをぜひご賞味ください。
さらに、飲食・スナックコーナーではカミオカラボや宇宙物理学にちなんだ特製メニューも販売されており大好評です。
春から秋にかけては地元の朝採り新鮮野菜や民芸品がいっぱいの朝市も営業します（朝市は冬期間休業）。
※江馬氏館の御城印販売中です。
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飛騨の味が楽しめるお店飛騨の郷土料理、飛騨牛朴葉味噌や飛騨地鶏各種メニュー、蕎麦（土日祝は手打ち蕎麦）など豊富にあるので、大人数やファミリーに人気です。おすすめは飛騨地鶏を使った料理。飛騨地鶏は、大型黒軍鶏と名古屋種との掛け合わせで、年間出荷数も少ない希少な地鶏です。しっかりとした肉の歯ごたえが最高です。
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飛騨神岡の定食屋飛騨牛のすじ肉を使用し、３日間かけてトロトロに煮込んだカレーは、お店の看板メニュー。
数種類のスパイスが効いた味付けですが、子供でもペロリとたいらげてしまう美味しさです！！
この他にも、飛騨牛を使った朴葉味噌定食や、岐阜県産の上質な牛もつを使ったあっさり塩味の牛もつ鍋定食、一口食べると肉汁が溢れ出す唐揚げ定食など、地元の食材にこだわったメニューが豊富！！
また、お昼時には日替わりランチを求めて、多くのお客様で賑わいます。
２階には座敷があり、お子様連れから２５人までの団体客まで、ゆっくりお食事が楽しめます。
ファミリーで神岡に来たら、ランチは「もりのや」でいかが。 -
飛騨古川駅の裏にある、洋風の建物の一階にある和食屋さん、キンコン館。
定食、丼ものなど、品ぞろえが豊富です。オススメは、飛騨牛ハンバーグ定食。飛騨牛をたっぷり使用した手作りハンバーグはふっくらジューシーで中から肉汁があふれ出ます。テイクアウトに天むすもオススメです。 -
飛騨古川の街並みの中にある割烹料理屋季節の移り変わりをお客様に楽しんでいただけるような旬の料理を心がけています。アツアツに熱した石の上で焼きながらいただく飛騨牛のサーロインのコースもございます。飛騨の趣ある建物でいただく季節の料理はここでしか味わえないひとときです。
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本物の素材でこだわりの創作料理本物の素材にこだわっている克己には決まったメニューはなくその日に手に入った旬の食材でお客様のご要望に応じた料理を作ります。 野菜や無農薬米は飛騨の契約農家から直接仕入れており、料理に使う油や水にもこだわっています。カウンターでご主人と話をしながらゆっくり料理を楽しんでは。夏は、板ご主人自ら釣った鮎が堪能できます◎昼は要予約
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昭和２０年代から今も変わらない味飛騨古川駅前にある、昭和20年代から続くお店、さか江家食堂。いつも地元のお客さんで賑わっています。
煮干し、削り節などのダシに、牛豚骨スープを合わせたさっぱりとした醤油味の中華そばや、丼もの、うどん、そばなどあります。 -
海の幸を堪能豊富なメニューで地元の団体客から個人の常連さんまで、古くから愛される新鮮な海の幸が楽しめる居酒屋。飛騨の郷土料理の漬物ステーキや豆腐ステーキももちろんあります。このお店の漬物ステーキは、何といっても最後に乗せる生卵！アツアツの鉄板の上で絡めて食べていると、次第にとろ～り半熟に。マイルドで旨味がたっぷりの味に変わっていきます。地酒も各種揃っていて、人気メニューのひとつである唐揚げをつまみに冷酒を飲む常連さんも多い庶民的な店です。
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道の駅内にある定食屋道の駅スカイドームにあるひだ小僧では、おいしい定食が食べられます。お昼は地元の方でにぎわっています。道の駅に併設するカミオカラボにちなんだ、飛騨牛すじ肉でスープをとったカツカレーや、じっくり煮込み一晩寝かせて作ったこだわりの熊汁定食は、熊肉の旨みがとけこんでとっても美味です。
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ふっくらアツアツに蒸し上げられ、飛騨春慶の器でいただく「むし寿司」は格別花の家といえば、蒸し寿司。酢飯のうえに、でんぷ・レンコン、少し甘めに味付けしたあげ・干ししいたけと、ひし形に刻んだ玉子焼きをのせ、ふっくらアツアツに蒸し上げました。春慶の器で供するむし寿司を、目で舌でお楽しみください。その他単品料理もあり。お客様のご要望に応じてむしずしに単品料理もお付けできます。
◎事前にご予約いただければ、お待たせすることなくお食事ができます。
◎テイクアウト可 宴会を行うことも可。宴会の人数は相談に応じます。
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長年愛されるとんかつ屋３０年以上続くとんかつ屋弁慶。国道４１号沿いにあります。かつ丼は玉子の火加減が絶妙、フワトロでとってもおいしいです。平日限定のおすすめランチは800円～でボリューム満点。ジューシーなお肉とサクサク衣のとんかつが食べられます。
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地元食材をつかったランチを召し上がれ！６５年ほど続く昔からあるお店です。地元でとれた旬の食材を使用したメニューは、地元の人に昔から愛されています。
ソフトクリームも人気です。
※ケーキは予約制です。
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飛騨市役所の無料駐車場からすぐにあるお店、お食事処匠。おすすめは、飛騨牛を１００％使用し時間をかけてじっくり煮込んだ昔懐かしいハヤシライス。飛騨牛が入ったそばやうどんや、お値打ちなランチもあります。
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昔ながらのお好み焼き屋飛騨古川の駅向かいにあるお好み焼き屋。 おすすめは、「地ねぎと牛すじのお好み焼き」。甘みの強い飛騨ねぎと柔らかく煮込んだ飛騨牛のすじ肉がたくさん入っていて、食感がたのしく、ふわふわでボリューム満点。 お好み焼きや焼きそばのほかにも、昔ながらの飛騨の中華そばも食べられます。
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煮込みのイメージをくつがえす！？牛すじ肉を、上品なお味の透き通ったスープでトロトロになるまで煮込みました。最後の一滴まで飲み干せる看板メニューです。他にも、富山から仕入れる日本海の新鮮なお魚や、珍しい飛騨地鶏、ホタルイカなど、限定メニューもいっぱい。ぜひ、店主にその日のおすすめを訊いてみてください。
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富山が近い神岡では海の幸がおいしいのでお寿司やさんがいくつかあります。千成寿司では、飛騨神岡名物、蒸し寿司を販売しています。地の山菜や生卵を乗せて、せいろでアツアツに蒸したお寿司に、季節の小鉢・デザートなどがついたボリューム満点の一品。寒い季節、胃も心も温かくなるお料理です。
◎冬季限定（11月中旬～3月まで）◎蒸し寿司の販売期間要問合
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懐石料理のお店
飛騨古川にある落ち着いた雰囲気の懐石料理屋です。
個室からは美しい日本庭園が望め、贅沢な時間を過ごせます。飛騨牛や富山の新鮮な魚を使ったお料理を頂けます。飛騨古川の２つの酒蔵からお酒を選べ、料理との相性も抜群です。
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飛騨の郷土料理いろりを囲んで、飛騨の昔から伝わる郷土料理を、朴葉の上に１１品盛り込んだ料理をはじめ、先付・煮物・おそば等、一度に３０品目の食材を味わうことができる在御料理のほか、飛騨牛陶板焼き、お蕎麦、朴葉味噌など、飛騨の味を堪能することができるお店です。 ※要予約
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