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飛騨市にある３つの酒蔵（神岡町の大坪酒造店、古川町の蒲酒造場、渡辺酒造店）の酒を呑み比べをしながら、飛騨のおいしい食べ物を味わうイベント、飛騨三蔵まいり。

飛騨古川の紅葉と一緒に、おいしいお酒と食べ物を味わいませんか？

今年は「出張輪島朝市」も開催！　能登半島地震の復興をみんなで応援しましょう。

〈イベント内容〉

三蔵ブレンド酒販売

　３つの酒蔵のオリジナルブレンド限定酒を555本限定で、1800円で販売します。

三蔵「秘蔵酒」試飲

　1000円のチケットを購入していただくと、３つの蔵の秘蔵酒が6杯飲むことができます。（三蔵記念おちょこ付き）　600人限定

三蔵特製スイーツ販売

　酒プリン　1個400円　150個限定　／　酒まんじゅう　3個600円　100箱限定

　酒天ぷらまんじゅう　１個200円　100個限定

おつまみマルシェ　

　飛騨牛コロッケやイワナの塩焼き、フランクフルト、串焼きなど16店舗出店

出張輪島朝市

　干物、海鮮串焼き、塩辛など　3店舗出店

酒蔵コンサート＆町中ライブ

　フルート演奏、歌唱のほか、町中でゲリラライブも予定

　11:00～　フルート演奏　蒲酒造場

　11:30～　歌唱　　　　　渡辺酒造店

飛騨古川まつり会館「酒割」

　試飲チケットまたは限定酒を購入すると、売店でのお買い物が10％割引！

　当日は地元中学生ガイドが祭魂を語ります！

古川祭の屋台入れ替え

　9時～14時半　まつり屋台がまつり会館から出入りする様子が見学できます（6台）

関連資料のチラシもあわせてご覧ください。

広々としたノアソビキャンプ場で飛騨最大級マーケット、CONNECTノアソビマーケットを開催！

個性豊かなアーティストたちのライブパフォーマンスや、キッチンカーや飛騨地域の飲食、物販、ワークショップなど総勢６０店舗出店！

豊かな自然の中で音楽や美味しい食べ物を満喫できる特別な一日を過ごしませんか。

詳細や最新情報は、インスタグラムをご確認ください。

神岡の秋の新定番のビールまつり。

長野、富山、名古屋、岐阜、飛騨のクラフトビールが集結し、ビールにぴったりな食事も楽しめるイベントです。

今年はクラフトビール7店舗、フード13店舗出店します。

関連資料のチラシもあわせてご確認ください。

【クラフトビール】

北アルプスブルワリー

ヒダノオクブルワリー

となみ麦酒

AL BEER STAND

Y.MARKET BREWING

River Port Brewery

じびるや

【フード】

ビストロ　シェ・ボア

山之村牧場

風な都

登林酒店

M’s Kitchen

HAYAMI

Tim Tim キッチン

NOCE

ゴッド ヒル ビルト

IRORIS COFFEE STAND

Clair Crepe

飛騨クラフト

川甚亭

【濃飛バスセットきっぷ・無料シャトルバス情報】※画像をクリックすると拡大してご覧いただけます。

全国の清流で育った鮎が集まり、日本一を決める「清流めぐり利き鮎会」で、岐阜県飛騨市を流れる高原川の鮎（もんじろう商店 谷口氏）**が見事グランプリを受賞しました！
今年で26回目を迎えた大会では、全国57河川から集まった約2,290匹の鮎を、味や香り、見た目などで審査が行われました。

そんな「日本一の鮎」を味わえる特別な販売会を開催します。

焼き手は、グランプリを受賞したもんじろう商店の谷口さん。北アルプスの清らかな水に育まれた高原川の鮎を、炭火で丁寧に焼き上げます。

今季最後の販売となりますので、この機会をどうぞお見逃しなく！

飛騨古川駅から歩いて10分、アクセス便利な宮川湖畔で開催される花火大会です。

間近で見られる花火は迫力満点！約3,300発の花火が真夏の夜空を華やかに彩ります。どんな花火で締めくくられるのか、フィナーレもお楽しみに。

食べたり飲んだり、買い物をしたりしながら、一日中ゆっくり音楽を楽しみませんか。

入場無料ですのでぜひお越し下さい。

飛騨地域の宝である山菜を知り、学び、おいしい山菜を食べて地域の豊かさを実感して下さい。地域伝統の食材と自然の恵みの山菜で、新たな魅力を再発見!!

☆地採れの山菜直売コーナー

たけのこ、わらび等の販売
​※当日までの気候等により販売する山菜の内容が変更になる場合がございます

☆飛騨の味覚市　飛騨ならではの味覚が出店!!ふるさとの味をご堪能下さい。
五平餅　岩魚の塩焼き　山菜加工品・野草茶 など

☆山菜定食の限定販売

「ゆぅわ～くはうす」２階食堂にてこの日のために準備した「山菜バンキング」を実施します。

☆ノルディックウォーキング

インストラクターとともに町内のコースを巡ります。

（当日会場で受付、参加費無料）

吉本芸人のステージや振る舞い酒（500円）、酒かす詰め放題（500円）もあります。

そして、名物スイーツやキッチンカー11台、甘酒、酒かす汁、蔵人のまかないカレー、飛騨牛販売などおいしいものもたくさん。

また、輪投げコーナーや綿菓子、風船プレゼントもあり、お酒の飲めないお子さんも楽しんでいただけます。

最新情報は、以下よりご確認下さい。

渡辺酒造店「蓬莱蔵まつり2025」

毎年２月の第４土曜日に行われる『飛騨神岡初金毘羅宵祭』は、雪国の飛騨では珍しい冬の夜祭です。
お祭りでは金毘羅のお札を先頭に掲げながら商売繁盛や家内安全を祈願し、神岡江戸木遣保存会と飛騨神岡手古舞の行列を先頭に、手作りの工夫を凝らした様々な神輿や創作山車（例年１０～１５社中程度）が列を成し、金毘羅堂のある洞雲寺を目指して神岡町市街地を盛大に練り歩きます。
また、会場では各団体によるパフォーマンスや、お菓子等の『まきもの』が行われ、見物客を楽しませます。

だるま供養　15時～

行列出発式　17時30分

行列出発　　18時

バザー　　　12時～

『有限会社 大坪酒造店』が酒蔵公開を行います！

日程：2月21日（金曜日）～22日（土曜日）
時間：両日とも13時00分～17時00分まで
場所：飛騨市神岡町朝浦557番地

※最新情報につきましては、イベント主催者の神岡金毘羅当番会ホームページ、飛騨神岡初金毘羅宵祭のfacebookにて随時紹介しておりますので、そちらもご確認ください。

ノーベル街道とぶり街道でつながる飛騨市と富山県。
今回は富山湾沿いに位置する氷見市の「氷見きときとファンクラブ」さんとファンクラブ同士の交流会を行います。海と山の幸を堪能しながら交流を深めましょう！

各町の自慢の特産品を堪能

氷見市の寒ブリ・飛騨市の飛騨牛をご堪能いただけます。
飛騨市の季節の地酒もご用意します♪

お友達の輪が広がるかも！

会員名刺を使って名刺交換ゲームをします。
毎回好評のレクリエーション大会も開催♪景品もご用意しています！

送迎バスあります

飛騨市役所前駐車場から会場まで送迎バスをご用意します。
ご希望の方は申込時お知らせください。

◎行き

10時15分『飛騨市役所前駐車場』発→

11時00分『道の駅スカイドーム神岡』着

​◎帰り

14時30分『道の駅スカイドーム神岡』発

→15時15分『飛騨市役所前駐車場』着

【お申込み】

Webからのお申込みは　こちら　

電話の場合は、平日9時00分～16時00分の間に飛騨市役所ふるさと応援課（0577-62-8904）までお申し込みください​。

その他

・応募多数の場合は抽選となります。​当選者には参加通知の発送をもってかえさせていただきます。​
・申込締切後、申込者の皆さんに会場へのアクセス等ご案内します
・当日は名刺をお持ちください

味噌・醤油・みりん・甘酒・塩麴など…

日本独自の発酵調味料をつくる時に欠かせないのが「麹」。

麹はニホンコウジカビっていう日本固有のカビの一種なんですが、(なんと！日本の国の菌「国菌」にもなっている日本発祥のすごい菌！)この子たちが非常にいい仕事(発酵)をしてくれるんです。

いろんな発酵食や麹調味料のもとになっているのがこの麹くん達！食材を美味しく変身させてくれ、さらに免疫力向上、疲労回復、美肌、腸活などなど・・からだを整えるのにもすっごくイイんです。

麹を毎日少しづつ摂取することが健康寿命をのばす秘訣です。そのためには味噌汁がいちばん採り入れやすいですよね。味噌汁を毎日飲む人とまったく飲まない人では胃がんの死亡率が1.5倍、1日3杯飲む人と1杯以下の人では乳がん発症リスクが40％も低いことが報告されています。

「手前味噌」というくらい自画自賛したり、自慢したくなるくらい、自分でつくった味噌はおいしいものです。手前味噌をつくって味わうことは自己肯定力を高めること。

コロナの時代においておうち時間(もうあまり言わなくなりましたが…)を楽しむとともに必要な免疫力と自己肯定力が向上する手前味噌づくり。

やらないという選択肢ははないですよね。

飛騨産のコシヒカリを醸した麹を使って味噌を仕込みますよ。こうじ屋がやるのですから麹を贅沢に使った「2倍麹味噌」をつくってみましょう。

2倍糀味噌は発酵時間が早く、旨味が強く甘口に仕上がるのが特徴ですので、毎日、毎食味噌汁にして飲んでも飽きることがありません。

お子様も喜んで飲んでくれます。

安全が確かめられる地元の食材で、自分で丁寧に手づくりするメリットは計り知れません。

出来上がった味噌（3㎏）はお持ち帰りいただけます。(5k入り程度のお持ち帰り用容器をご持参ください。）

追加でつくってお持ち帰りしたい方は1㎏=1,500円となります。

お申し込み時にお伝えください。

お申込み・詳細は　↓　

飛騨みんなの博覧会

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