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日本酒ラベル作り体験

飛騨古川まつり会館で世界に一つだけのお酒づくり
カラフル広葉樹カンタン木工体験

node で体験しよう！
シルクスクリーン体験

node で体験しよう！
缶バッチづくり

node で体験しよう！
山菜採りと山菜郷土食料理

【5/14 (日)、 5/21 (日)開催】飛騨の自然と山菜に熟知したガイドと、料理が評判の宿とのコラボツアー

2023年5/14 (日)、 5/21 (日) 8:30～13:00
【タクシー利用で少人数催行】北ひだの森トレッキング～池ヶ原湿原ガイドウォークと板倉の里　種倉　散策～

期間限定タクシーでらくらく自然を満喫！

2023年4/29(土)、30(日)、5/3(水祝)、4(木祝)、6(土)、7日、13(土)、14日、20(土)、27(土)
おすすめ!!

飛騨こうじ織勢　夏の味噌仕込会

夏の暑さにも負けず味噌を仕込みましょう！

2023年7月23日～開催日多数
飛騨和ハーブ・ハイク＠朝霧の森

―「あしもとのたからもの」と出会い・親しむ―

2023年9月3日(日) 10時30分～12時30分
麹屋さんの「薬草味噌」ワークショップ

オーダーメイドのクラフト麴専門店「飛騨こうじ織勢」のディープな発酵の世界

2023年9月3日(日) 10時00分～14時45分
麹屋さんの「薬草こうじ」づくりワークショップ

オーダーメイドのクラフト麴専門店「飛騨こうじ織勢」のディープな発酵の世界

2023年8月29日(火)、8月30日(水)、8月31日(木)、9月1日(金)、9月2日(土)
飛騨の薬草で入浴剤作り　ワークショップ

飛騨の薬草を使ってオリジナルの入浴剤をつくろう！

2023年9月3日(日) 10時～11時20分
ブレンド薬草茶作り　ワークショップ

飛騨の薬草を使ってブレンド薬草茶をつくろう！

2023年9月3日(日) 13時00分～14時20分
フローラルウォーター作り

お鍋を使ってフローラルウォーターを作ろう

2023年9月3日(日) 10時00分～15時00分
薬草とお米が共演する水田ビオトープ探索！なにが見られるかはお楽しみ

あの日見た水辺の景色、あの日触れた草や虫に、また会いにいきませんか

2023年9月3日(日) 10時00分～14時00分
香る森林浴とクロモジ薬草茶ブレンド体験

森林浴ファシリテーターの２人が、草木の「香り」に注目した森林浴をお届けします。

2023年9月2日(土) 10時00分～11時30分
ビオスチーム（発酵野草蒸し）　満月デトックスを体験しよう♪

野草と発酵の力で　心と体をゆるめましょう♪

2023年8月31日(木)、9月１日（金）、9月2日(土)
飛騨の薬草をたっぷり使ったピザづくり

薪窯で焼き上げる自分好みの薬草ピザ

2023年9月3日(日) 9時40分～14時30分
薬草石けん作りワークショップ

人にも地球にも優しい石けんを手作りしましょう

2023年9月3日(日) 10時00分～14時30分
あねかえしづくり

南飛騨の和菓子あねかえしづくりをしよう

2023年9月3日(日) 10時～15時
飛騨こうじ織勢の「野菜こうじ」教室

万能発酵調味料「野菜こうじ」をつくってみましょう！

2023年6月3日～開催日多数
飛騨こうじ織勢の塩みりんづくりワークショップ

「みりん」って手づくりできるんです♪

2023年6月17日～開催日多数
飛騨こうじ織勢の　罪悪感なし！『発酵あんこ』教室

砂糖を使わなくても自然なやさしい甘さ！

2023年10/14(土)、15(日)、18(水)、11/11(土)、12(日)
飛騨こうじ織勢のとことん『たまねぎ麹』教室

万能発酵調味料『たまねぎ麹』をつくる、使いこなす！

2023年10/7(土)、8(日)、9(月・祝)、11/3(金・祝)、4(土)、5(日)
おすすめ!!

老舗旅館探検と二十四の限定ランチ

文化財の旅館をまるごと探検！限定のランチを召し上がれ

2023年12/2(土) 、9(土)、10(日)、16(土)、17(日)
【満席】廃線を疾走！圧巻の昭和看板！名勝庭園で殿様気分の昼御膳

古きを見分、新しきを体験

2023年11/3(金)、11/11(土)
おすすめ!!

こうじ屋さんの味噌づくりワークショップ

いろんな味噌を仕込んでみましょう！

2023年12月2日～開催日多数
こうじ屋さんの発酵マニアックワークショップ

いろんな発酵食品を手づくりしてみましょう！

2024年1月15日～開催日多数
ミネラルたっぷり！薬草出汁のお料理会

美味しい！簡単！毎日に取り入れる薬草

2023年11月7日(火)
人にも地球にも優しい薬草石けん作り

薬草コンシェルジュと楽しむ、体が喜ぶ自然素材の学び

2023年11月18日
花街散策コース

神岡の街をガイドと一緒に歩こう
石積みの棚田と板倉の里種蔵ガイドウォーク

目の前に広がる懐かしい故郷の風景
神岡名物「蒸し寿司」ランチ付きコース

中世の時代にタイムスリップ！
かんたんコチュジャン仕込みワークショップ

麹屋さんが教える麹を使って簡単コチュジャンづくり！

2024年6月14日(金)　6月15日(土)
かんたん豆板醤仕込みワークショップ

麹屋さんが教える麹を使って簡単豆板醤づくり！

2024年6月21日(金)　6月22日(土)　6月23日(日)
手づくりできる！モッツアレラ＆ストリングチーズワークショップ

新鮮な飛騨の牛乳からチーズをつくってみよう！

2024年7月13日(土)　7月14日(日)　　7月15日(月・祝)
『夏野菜こうじ』教室

麹屋さんが教える万能発酵調味料『野菜こうじ』を夏野菜を使ってつくってつかいこなしてみましょう！

2024年7月13日(土)　7月14日(日)　7月15日(月・祝)
夏のみそづくりWS

麹屋さんが教える夏のみそづくり（味噌は年中仕込めます！）

2024年7月19日(金)　7月20日(土)　7月21日(日)　　7月22日(月)
罪悪感なし！『発酵あんこ』教室

麹屋さんが教える砂糖を使わなくても自然なやさしい甘さのあんこづくり！

2024年6月8日(土)　6月9日(日)
山菜採りと山菜郷土食料理

【5/19 (日)開催】飛騨の自然と山菜に熟知したガイドと、料理が評判の宿とのコラボツアー

2024年5月19日（日）
おすすめ!!

天生の森カツラ門満喫ツアー　～自然案内人と楽しもう！～

天生県立自然公園ガイドウォーク

2024年5月25日～6月30日の間の土日

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