飛騨古川で薬草を楽しもう！

たくさんの薬草を味わいたいなら、蕪水亭OHAKO。薬草ランチプレートは、おいしくいろいろな種類の薬草を楽しむことができます。他にも、メナモミシフォンケーキやメナモミソースかけソフトクリームなどもありますよ！薬草づくしで体も満足！！

手打ち蕎麦屋でも薬草が食べられます。

福全寺蕎麦では、ヨモギとろろそば、メナモミそば、えごまそばが楽しめますよ。また、そば粉で作ったかりんとう「そばカリッ」も。味はプレーン、醤油、味噌、えごま、めなもみの5種類。カリッとしておつまみに最適です。

また、蕎麦正なかやでは、えごま蕎麦をいただけます。

創業明治４１年の味噌煎餅本舗井之廣では、昔ながらの味噌煎餅のほか、さまざまな味の味噌煎餅を販売しています。ここでは、メナモミ入り味噌煎餅と野草グラノーラ入り味噌煎餅があります。

メナモミ入り味噌煎餅は、ほろ苦いメナモミパウダーが甘い味噌煎餅とマッチし、大人の味に。

野草グラノーラ入り味噌煎餅は、チョコと飛騨産の野草グラノーラをトッピングした風味豊かで食べ応えのある味噌煎餅です。

カノコヤは、原材料にこだわったベルギーワッフルのお店。ここでは、メナモミワッフルやメナモミホワイトチョコワッフルがあります。ほろ苦いさわやかな抹茶のような風味を味わってみてはいかがですか。また、あぶらえ（えごま）ワッフルは食感が楽しい人気のワッフルです、

和菓子屋さんの大久保では、えごまクリーム大福を販売しています。プチプチのえごまと擦ったえごまが皮とあんにも入っていて、えごまたっぷりの香ばしさとプチプチ食感を楽しめる新しい大福です。

FabCafe Hidaは古民家を改装したほっとできる喫茶店。ここではクロモジという香木とさまざまなスパイスを使った爽やかなクラフトコーラを味わえます。

飛騨古川にあるクラフトビール造醸所「ヒダノオクブルワリー」。常時5種類のタップビールが楽しめます。クロモジを使ったビール「クロモジダーク」。⁡ジャパングレートビアアワーズ2023の銅賞を受賞したビールです。ほんのり感じる甘味と爽やかな香りを楽しめます。

※タップビールで常時提供されているとは限りませんのでご了承下さい。瓶での販売もしています。飛騨古川では後藤酒店でも販売しています。

飛騨古川に薬草体験施設「ひだ森のめぐみ」があります。

ここでは、薬草や薬草関連商品の展示、販売をしています。また、薬草七味づくりや入浴剤づくりなどの体験も楽しめます。野草茶の試飲もしていますので、まちあるきの合間に立ち寄ってみてはいかがですか。

薬草料理の宿もありますよ。料理旅館蕪水亭は、飛騨の郷土料理、朴葉味噌発祥の宿。

美味しく飛騨の薬草ずくしの夕食を頂いて、歴史ある旅館でゆったりとリラックスして、心も体も健康になりましょう。

毎年9月に全国薬草フェスティバルinひだが開催されます。

この日は飛騨古川の町が薬草一色になります。全国から数多くの関係者が出店して、薬草関連商品の販売や飲食の提供、ワークショップ、フィールドワークなどが行われます。

お店の方もお客さんも一体となってみんな笑顔になるイベントですよ！ぜひ足をお運びください。

薬草フェスティバルについての詳細は、以下をご覧ください。

https://www.city-hida.jp/yakusou/event/_in_1.html